DELIRIUM Loher

DO: Tacoronte - Acentejo – Tenerife.
Variedad: 100% Listán negro
Capacidad: 75 cl. Añada: 2019.

Las uvas Listán Negro se cosechan de viñas de 60 años cuando están en su punto óptimo. Maceración con las pieles durante 21 días y posterior envejecimiento en barricas de roble francés durante 9 meses. Este vino tiene aromas maduros, frutales, notas especiadas y ahumadas y un final mineral. El vino tiene una buena estructura y acidez.

Alcohol: 13,5 % vol
Acidez Total= 4,4 gr/l (en ácido tartárico)
PH= 3,7
Azucares Reductores= <2 gr/l.