BALCON CANARIO

DO: Tacoronte - Acentejo – Tenerife.
Variedad: 50% Listán negro 50% Negramol y tintina
Capacidad: 75 cl. Añada: 2021.

Color cereza de capa media, limpio y brillante con lágrimas abundantes.

NOTA DE CATA

Intensidad aromática media-alta con aromas a frutos rojos como la fresa y toques de regaliz.

En boca es fresco, equilibrado, redondo y sabroso.

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Alcohol: 14 % vol
Acidez Total= 4,8 gr/l (en ácido tartárico)
PH= 3,6
Azucares Reductores= <2 gr/l.