VERMUT blanco EL 18

Canarias es fusión de culturas, climas, vidas, punto de encuentro y fruto de esa mixtura.
“El 18" representa la combinación de dos mundos: Bodegas El Lomo con más de 30
años de experiencia en la elaboración de vinos canarios y el arte del bartender cubano
Abel López. Creatividad, tradición y mucha pasión alumbran un vermut que reúne la
esencia de nuestras islas: calor, alegría y sabor.

El punto de partida es un vino base elaborado con uvas de la variedad Listán blanco,
un antepasado preloxérico del “Palomino” que es una de las uvas más extendidas
por su adaptación al terroir volcánico de nuestras islas. Este vino característico por su
frescura y recuerdos a frutas tropicales es la base reconocible 100% del vermut “El
18" Blanco, a este se incorporan 18 selectos botánicos, en su mayoría autóctonos de
las Islas Canarias, que por infusión o maceración transforman a la selección de
nuestros vinos en un delicado vermut cuyo bouquet y complejidad se forma por la
maceración en depósito de acero inoxidable. La suma de todo ello convierte al vermut
“El 18" en un aperitivo premium, estructurado, complejo, de tonos caoba y con ese
toque evocador que despiertan nuestras islas afortunadas.

Nota de Cata:

Limpio y brillante de color dorado y destellos ambarinos.
Intenso, fresco, fragante y elegante, desprende notas cítricas y herbáceas.
En boca es elegante y fresco, las notas del Listán Blanco (Hinojo) se combinan
a la perfección con las notas cítricas de las naranjas y limones “del país”. Todo
ello da paso a especias como la vainilla y la canela. En su conjunto se presenta
como un vermut equilibrado, fresco y divertido lo que hace del vermut
“El 18 blanco” un aperitivo idóneo para “abrir boca” o simplemente para su
disfrute solo o combinado como parte de un cocktail.