TAJINASTE ROBLE

DO: Valle de Güímar – Tenerife.
Variedad: 100% Listan Negro.
Capacidad: 75 cl. Añada: 2019.

Muy intenso, limpio y brillante aparece este tinto de color granate oscuro.

Nariz: Bastante complejo. Notas tostadas y aromas de vainilla que proporciona el roble. Se mantienen en equilibrio con los aromas de frutos rojos y ciertos recuerdos especiados.

Boca: Servido a 16ºC, en la fase gustativa encontramos un tinto serio, con cuerpo, de tanino dulce, haciendo notar su estructura y elegancia.Un gran ejemplo de Listán Negro con barrica bien integrada.

Toques de vainilla y cacao y mucho carácter

Grado Alcohólico: 13,5 % vol
Azúcares Residuales: < 2 gr/l
Acidez Total: 4.5 gr/l (en ácido tartárico)
PH: 3,7