Colección: CERVEZAS ARTESANALES CANARIAS

¿Qué importa si el tiempo avanza si hoy estoy tomándome una cerveza?

                                                                                                      Edgar Allan Poe

Existen numerosas variantes con una gran gama de matices causados por las distintas maneras de elaboración y los ingredientes empleados. De forma general, suele presentar un color ambarino con tonos que abarcan del amarillo oro al negro, incluyendo marrones rojizos.

Técnicamente se considera una gaseosa, puesto que contiene dióxido de carbono (CO₂) disuelto en saturación manifestado como burbujas a presión ambiente, suele tener una espuma persistente y aspecto cristalino o turbio.

Dependiendo del modo en que haya sido elaborada su graduación puede variar bastante, ya que se ha llegado a producir alguna cerveza con alrededor de 30% de alcohol, a pesar de que normalmente se ubica entre el 3% y el 9%.