EL GRIFO coleccion blanco seco
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Nuestro vino de mayor difusión, sucesor de los primeros vinos jóvenes que El Grifo elaboró en Lanzarote a partir de 1980. Caldos pioneros en Canarias, merced a la implantación de novedosas técnicas de elaboración, con la adquisición de los primeros depósitos de acero inoxidable y equipos de frío llegados a las Islas, a partir de uva Malvasía Volcánica, variedad predominante y originaria de la isla de Lanzarote.
Variedad
Malvasía Volcánica
En boca
Fresco y equilibrado, con una acidez que realza su carácter juvenil y su ligereza. Su final es limpio y persistente.
Maridaje
Carnes blancas, todo tipo de pescados, mariscos y quesos.
Temperatura de servicio
Entre 7ºC y 10ºC