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Vino a Granel y Mas

WHISKEY DRAGO

Precio habitual 398,48 NOK
Precio habitual Precio de venta 398,48 NOK
En oferta Agotado
Impuesto incluido.

Drago Blended Canarian Whiskey se elabora con una mezcla perfectamente equilibrada entre trigo y cebada. En su composición se utiliza un 50% de trigo crudo tostado y un 25% de cebada cruda tostada, junto con un 15% de malta de cebada y un 10% de trigo malteado, todos ellos de las variedades comunes más cultivadas en las islas, como el trigo “barbilla” (Triticum Aestivum) y la cebada del país o “rabuda o plaganuda” (Hordeum Vulgare).

La destilación se lleva a cabo en columna simple de cobre de finales del siglo XIX con combustión a fuego directo de leña. Se obtiene un aguardiente de perfil más ligero para el grano tostado, destilando entre 75-80% vol., y de perfil algo más pesado en el caso de las maltas, entre 60-65% vol., conservando así, todo el carácter del cereal, todo su aroma y su sabor, y manteniendo con gran intensidad los diferentes niveles de notas ahumadas.

La maduración se lleva a cabo en barricas de 225 litros nuevas de roble europeo (Quercus Robur, Quercus Petraea, Quercus Pyrenaica), procedente de bosques húngaros, franceses y españoles.

Como parte fundamental y final, se produce la hidratación del producto con agua, elemento de gran importancia en la elaboración del whiskey, utilizando agua pura proveniente de los acuíferos naturales de Marcos y Cordero en la isla de La Palma.